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Pasticcio di patate e Parmigiano-Reggiano
Bestidu, su bastone paret unu barone - Canederli con Pecorino Sardo DOP e salsa all'ag...
Pasta al gratin
Vellutata di zucca con crema di Parmigiano-Reggiano DOP e Prosciutto di Parma DOP croccante...
Cous cous 100% Campano
Torre mediterranea di alici e Pecorino Sardo DOP
Tortelloni alla crema di Parmigiano-Reggiano DOP, guanciale croccante, ristretto di aceto b...
Involtini di lonza al cuore di Asiago DOP, con radicchio in agrodolce
Ravioli all'Asiago
Risotto alla moda di Treviso
I 4 sapori dell'Asiago DOP
Tagliolini " Polenta e bacalà "
Zucchine novelle con Mozzarella di Bufala Campana DOP
Tagliolini al nero con bottarga e crema di mozzarella
Salame capriccioso all'aceto balsamico di Modena
Ravioli con cuore liquido di Asiago fresco su vellutata di broccolo di Bassano con croccant...
La Campania nel piatto... La Caprese dalle origini ad oggi
Gnocchetti di patate di Montese e castagne saltati con crema di Parmigiano-Reggiano 24 mesi...
Cernia carrubba e Pecorino Sardo DOP
Gelato alla Cipolla di tropea & Pecorino Sardo DOP
Bicchierino di pasta all'uovo con broccolo fiolaro e Asiago DOP
Paccheri ripieni di Parmigiano-Reggiano DOP, peperoni e melanzane stufate e irrorate di sug...
Minestrone solido, porcini e crema di Parmigiano-Reggiano
Bomba di bufala vesuviana al pesto di fichi
Gelato Caprese........ dolce
Tortelloni ripieni con pere e formaggio con sugo all"Aceto Balsamico di Modena IGP
Tra i boschi di Asiago
Orecchiette al grottino
Rigatoni con Mora Romagnola in bianco e peperoncino fresco su crema di Sangiovese Superiore...
Uova barzotte con crema al Parmigiano-Reggiano Dop e funghi porcini
Cràªpe di mais biancoperla con Asiago Dop, pera e cipolla rossa caramellata, burro, miele...
Fiori e tortelloni ripieni con asparagi, funghi e Parmigiano-Reggiano DOP
Paccheri ripieni di baccalà , patate e cavolfiore allo zafferano e Pecorino Sardo Dop su ...
Marraconis fibaus al sugo di galletto e Pecorino Sardo DOP
La zucca nel cestino
Gnocchi di Zucca su crema di Asiago Pressato DOP
Calamaro scottadito su crema di Porcini e bon-bon di Asiago fresco
Risotto al radicchio tardivo di Treviso mantecato con Asiago fresco Dop al profumo di erba...
Asiago solar "“ crema di Asiago con polvere di liquirizia, pere caramellate e miele
Caprese rustica alla partenope
Millefoglie alle melanzane e mozzarella
Paccheri ripieni di Radicchio trevigiano e Asiago
Ravioloni ai 4 formaggi
Medaglioni di vitello con Porcini e Asiago
Tramezzino di polenta con Asiago DOP e radicchio rosso stufato
Pannacotta al Parmigiano-Reggiano DOP
Malfatti di Parmigiano-Reggiano DOP
Senza glutine e l'Italia nel piatto
Panino con la mortadella
Risotto alla crema di Parmigiano-Reggiano DOP e aceto balsamico
Brioche cacio e pepe allo zafferano
Insalata di pasta agli aromi mediterranei e salsa di Mozzarella di Bufala Campana
Zuccotto di patate, funghi porcini e Parmigiano-Reggiano, con crema al Parmigiano
Porcino con petto d'oca & gelato al Parmigiano-Reggiano
Finocchi al gratin con pinoli e Mozzarella Di Bufala Campana
lasagne bianche ai formaggi stagionati
Bocconcini di pollo bio in pasta fillo con salasa di Parmigiano-Reggiano DOP e gelato alla ...
Anatra speziata e riso rosso
Vicenza"¦ tagliatelle con soffritto di baccala' alla vicentina, fonduta di Asiago DOP e pi...
Tagliere Emiliano: Parmiggiano-Reggiano 30 mesi, pane e salame con lardini delle "vacc...
Caprese con Mozzarella di bufala campana DOP & Gelato al pesto alla genovese
Bavette con sardine e Pecorino Sardo
Carbonara Veneta del Romano
Fagottini ripieni di ricotta e pollo vestiti di prosciutto crudo
Cappellacci di zucca con porri e pesce spada affumicato
Trilogia Emiliana su Parmentier al profumo di bosco e pepita di Lambrusco
L'autunno emiliano: sugo d'uva, meringa e gelato al Parmigiano-Reggiano DOP con s...
LUMACONI ALLA............FLAVIA
Bigoli con fonduta di Asiago al pepe rosa, crema di radicchio, speck e noci
Passatelli e bieta in guazzetto di mare allo zafferano
Parmigiano-Reggiano in dolcezza
Frisella con Treccia di Mozzarella di Bufala Campana DOP
Raviolo di noci Ripieno di gel di Asiago DOP su crema di zucca aromatizzata al caffè
Barchette di melanzane
Ravioli con Asiago DOP e oca
Risotto al tastasal & gelato alla Asiago DOP
Millesfoglie di carasau alla carlofortina
Capesante con formaggio Asiago d'allevo dop e sedano di rubbio
Marraconis Fibaus in salsa di noci e Pecorino Sardo dop
Spuma di Parmigiano-Reggiano con pere ubriache e chips croccante.
Trofie a Modo Mio
Sformato rustego de crosta nera
Budinetti di Parmigiano-Reggiano profumati al tartufo
Bocconcini di pollo bio in pasta fillo, con salsa di Parmigiano-Reggiano dop e gelato alla ...
Pizza D.O.P.R. (denominazione di origine Parmigiano-Reggiano)
Risotto Montanaro
Montadito di patata, mini hamburger di maiale, Asiago DOP e composta di ciliegie all'A...
Gnocchi di patate e spinaci al sugo di Torresan su crema di Asiago dop e carote
Supernova "“ Filetto con granita di Parmigiano-Reggiano e crocchette di gorgonzola liqu...
Gli Gnocchetti alla Sorrentina a modo mio
Mozzarella di bufala ripiena di tagliolini con pomodorini canditi e calamari su crema di li...
Involtini di arista con cuore di formaggio e funghi su purea di zucca
Antipasto di stagione
"L'Emilia si racconta col l'anolino"
Gnocchi di patate e farina di riso con pancetta piacentina e porcini su un letto di fonduta...
Delizia tiepida al Parmigiano-Reggiano DOP con crema di zucca, variazione di pera Kaiser e ...
Pancotto al Parmigiano-Reggiano dop
Maccheroncini di Farro di Campofilone con Zucchine e Crema di Asiago
Calzone mozzarella di bufala Dop, erbe di campo, cicoli e capocollo
Omaggio all'Emilia
Sfoglia di Funghi e Asiago
Ravioli con Asiago, patate, pere e timo, conditi con burro al profumo di ginepro
Zuppetta di spinaci e Parmigiano-Reggiano
Asiago Vicenza Italia...ad Oriente
Omaggio all'Emilia: l'unione fa la forza
Baccalà mantecato al lemongrass, insalatina di asparagi e sedano,tartufo nero dei colli ...
Sformato di patate al limone con crema di Mozzarella di Bufala DOP
Fave e Pecorino nel bicchiere
Gratin goloso di zucchine patate e Asiago DOP
Un'idea di fresella
Il Fagottino in Fonduta di Pecorino Sardo DOP con Crema di Favette su Cannolo di Carasau
Risi, bisi e baccalà
Sformatino di ricotta su crema di Parmigiano-Reggiano e scaglie di tartufo nero scorzone
Sformatini gialli con Asiago DOP e chiodini
Cestini di bufala DOP black & white
Mozzarella d'Autunno
Caramella di sfoglia ripiena di muscolo, Pecorino Sardo DOP e castagne, con purè di pere a...
Cappellacci o ravioli di zuppa inglese
Parmigianina di Zucchine
Minestra d'orzo, pomodori casalino e mozzarella di bufala campana DOP
Pecorello
Marraconis Fibaus agli asparagi piccanti, pancetta affumicata e Pecorino Sardo DOP
Brioscine salate con Asiago DOP
Pizza con fiordilatte, polipo al forno, grill di melanzane, valeriana e Asiago DOP
Tortelli verdi e di zucca con burro, salvia e Parmigiano-Reggiano
Tallutzas al curry, pinoli e Pecorino Sardo DOP
"Soffiatino" di Asiago Stravecchio e panbiscotto con crema di broccolo fiolaro e ...
I mille colori di Napoli
Gnocchetti di Patata con crema all'Asiago Stagionato Baffo di Cioccolato Fondente e Po...
Strudel di zucca con maionese di lecitina al mosto d'uva e gelato al Parmigiano-Reggia...
Risotto ai formaggi dell'Altopiano su letto di scaglie d'Asiago Mezzano con fiamm...
Cestino di Parmigiano Reggiano con mousse di pollo e asparagi all'aceto balsamico e ma...
Crema di zucca con rapanelli, gorgonzola e composta di fichi
Parmigiana di Sardegna, con emulsione di peperone rosso e fonduta di pecorino sardo DOP
Tortino d'acciughe
Linguine con crema di pecorino SARDO DOP e muggine affumicato profumate al lime
Tempura di paccheri con Mozzarella di Bufala DOP, asparagi e alici
Risotto cacio, pepe e pere
Capanna di paccheri con mozzarella di bufala, tonno e pomodorini canditi
Lasagna con carciofi, mazzancolle e bufala, al profumo di cardamomo
Peperoni alla messicana con Mozzarella di Bufala Campana DOP
Crèpes agli asparagi e crema di Parmigiano Reggiano DOP
CANNOLO SICILIANO ALLA MOUSSE DI PARMIGIANO REGGIANO DOP E COULIS DI FRUTTI DI BOSCO
Pecorino in "crosta" con pere allo zafferano
Bigoli di patate con fonduta di asiago dop, tartare di manzo, pera disidratata e mostarda d...
Torretta di zucca e zucchina con fiore di zucca farcito e Pecorino Sardo DOP
Gnocchi alla sorrentina
Petali di cipolla con bavarese al gorgonzola Dop
Risotto con lamponi ed Asiago dop
Il Parmigiano Reggiano DOP nelle sue tre consistenze, con tartare di manzo, crema di carcio...
Zuppa di pane e Pecorino Sardo DOP
Bocconcini rustici al Parmigiano Reggiano DOP
Flan di Parmigiano Reggiano, con crema di parmigano, radicchio brasato e cialda croccante
UOVO DI QUAGLIA IN CAMICIA SU FONDUTA DI PECORINO SARDO DOP E PASSATA DI PISELLI IN NIDO DI...
Sformatino di spinaci e bietole con fonduta al Parmigiano Reggiano dop e amaretto
Seppie ripiene al Pecorino Sardo DOP
RISOTTO AGLI ASPARAGI, ZAFFERANO, POLVERE DI PROSCIUTTO E PECORINO SARDO DOP
Risotto asparagina e Gorgonzola con riduzione di amaro Averna
Risotto al limone con calamaretti ripieni di Asiago DOP e amaretti
Crostone Tricolore con Mozzarella di Bufala Campana DOP, zucchine e pomodori
Risotto al gorgonzola su crema di radice di prezzemolo e spolverata di noce pecan
Uovo pochè con crema di gorgonzola, pere caramellate e noci croccanti
A SUD: Granu Stumpatu , Bufala Campana, Crudo Di Gamberi Rossi Di Gallipoli, Cuettu e Crema...
TORTELLI AL BASILICO RIPIENI DI PECORINO SARDO DOP CON SALSICCIA DI BRA E CREMA DI PISELLI
Linguine al pesto rosso e mozzarella di bufala campana dop
Mediterraneo
Linguine con crema di pecorino SARDO DOP e muggine affumicato profumate al lime
Risotto con zucca, cioccolato e Parmigiano Reggiano
Culurgiones verdi ripieni di gorgonzola dop su salsa di pomodoro secco e fiocco di pancetta...
Gnocchi di patate ripieni di Mozzarella di Bufala Campana DOP, frutti di mare e choriso
Tagliatelle al tartufo con fonduta di parmigiano
PANSOTTI DI NOCI RIPIENI DI GORGONZOLA DOP E SPINACI CON PANCETTA E CLOROFILLA DI SPINACI
MOZZA- SUSHI DI SALMONE E SPINACI CON SALSA AI MIRTILLI, RISO JASMINE AL CORIANDOLO E MOZZA...
Torta salata ai Cuori di Carciofo, Ricotta e Parmigiano Reggiano DOP. Mia.
Timballi di anelletti al forno con cuore fondente di Mozzarella di Bufala Campana DOP
Culingiones al finocchietto su crema di fave fresche e spuma di pecorino sardo Dop
Riso Carnaroli “ De Tacchi” di risorgiva mantecato con Asiago fresco alla moda della Ve...
Ravioli di grano duro e grano saraceno, con cuore filante di Asiago fresco DOP, noci e ment...
RAVIOLONE DI MORTADELLA, PARMIGIANO REGGIANO DOP E TUORLO DI QUAGLIA CON RAGU’ DI ASPARAG...
Graganelli alla borragine con Gorgonzola, noci e fiori di borragine
SPAGHETTI SPECK E PERE SU CIALDA DI PARMIGIANO REGGIANO DOP
MOZZARELLA IN CARROZZA CON CREMA DI MELANZANE E ALICI FRESCHE AL PROFUMO DI MENTA
Carciofi all'aglio e gin su crema di cipollotti e formaggio Asiago dop
Medaglioni di baccalà alla vicentina su crema di Asiago fresco DOP
Pacchero farcito con patate, speck e Mozzarella di Bufala Campana DOP su crema di peperoni
Risotto al Gorgonzola DOP, Ventresca di Salmone e Barbabietola
INVOLTINO DI PASTA DI RISO CON PATATE, PISELLI, PECORINO SARDO DOP CON CHUTNEY DI NESPOLE
Plumcake salato con prosciutto cotto, funghi e Parmigiano Reggiano dop
Cialda croccante all'origano con mousse di Asiago Dolce DOP, tartufo nero pregiato, pe...
Gelato al Parmigiano Reggiano dop
Salatini con Asiago DOP
Caunziei patate e cipolla
Riso al salto con radicchio rosso e cuore tenero di Asiago dop
Risotto alla Parmigiana di mare
Fagottini con ciliegie e Gorgonzola DOP
Barchette di pomodori secchi, alici e formaggio Asiago DOP. Ricetta light
Semifreddo di mozzarella di bufala campana dop in salsa di frutto della passione con cialdi...
Il risotto delle fiabe con zucca e mele
Spaghettone aglio e olio con colatura di alici
Miniburrata di parmigiano reggiano DOP con marmellata di balsamico, olio al basilico, albic...
Ventagli di patate al Gorgonzola DOP
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Spuntino - Finger Food
STRUDEL DI VERZA CON UVETTA E PINOLI
Ravioli al gorgonzola dop con pesca, polpa e bisque di astice
Canederli al formaggio DOP
Risotto al limone con crudo di gamberi e Asiago DOP
Uovo falso e bacon vero
Coni di pesca con Mozzarella di Bufala Campana DOP, fragole compresse, gelatina di basilico...
Battuta di gambero rosso con crauto bianco, agrumi e pecorino sardo
Tortine di broccoletti, Gorgonzola DOP e pancetta
Mini cheesecake con gorgonzola e mostarda cipolle rosse di tropea
L'asiago....fave e nero pregiato!
Linguine in crudaiola e cuore di Gorgonzola DOP
RIGATONI ALL'AMATRICIANA CON PARMIGIANO REGGIANO DOP
Paccheri di Gragnano farciti con straccetti di agnello, mozzarella di bufala Campana Dop e ...
Bocconcini di frittata con guanciale, fave e Pecorino Sardo DOP
SOUFFLE' AL PECORINO SARDO DOP E BOTTARGA CON VELLUTATA DI PISELLINI FRESCHI E MANDORL...
Tortelli di zafferano con pere, pecorino sardo DOP e favette
Pere caramellate allo zenzero e marsala, con fonduta di gorgonzola DOP, crumble di amaretti...
Involtini di pollo con asparagi e Asiago DOP
Gnocchi di zucca con fonduta di gorgonzola e noci
SPAGHETTI AL GORGONZOLA DOP E MELOGRANO
Malfatti di Parmigiano Reggiano DOP
Lattuga al forno con speck e besciamella all'Asiago DOP
Risotto con piselli, erbe e fiori di campo con fonduta all'Asiago
Erborinato in crosta di nocciole con purea di mele e anelli di cipolla fritti
Crudo di gamberi viola in olio al limone e zenzero, con gelèe di Mozzarella di Bufala Camp...
Millefoglie light di sedano e parmigiano reggiano dop
Lasagne ai broccoli e Parmigiano Reggiano DOP
GNOCCHI DI PATATE CON PARMIGIANO REGGIANO DOP ZUCCHERO E CANNELLA
Pasta Markerita
Risotto al melone con Mozzarella di Bufala su pomodoro cuore di bue
Geometrie di melanzana con cuore fuso di bufala
GAMBERI IN CROSTA CON CREMA DI GORGONZOLA DOP DOLCE E KIWI
Crostatine salate con Asiago DOP e patate
Flan di Asiago dop con carciofi croccanti e salsa di pomodoro
Cheesecake salata con Pecorino Sardo, crema di carciofi e bacon caramellato
Orecchiette con ciliegini, basilico, Mozzarella di Bufala Campana e Pecorino Sardo
Fonduta di Pecorino Sardo DOP con granella e olio di noce, salse al lampone, pera, fichi e ...
Tre per me
Cheezy Muffin con gelato al Jackfruit
Tortelli ripieni di Gorgonzola in salsa di pere e melograno
Maccarones Furriados al ragù di agnello su fonduta al Pecorino
Cialda di pane raffermo con salsa pomodoro arrosto e sfoglia di Mozzarella di Bufala Campan...
Gnocchi di castagna con fonduta di Gorgonzola
Ravioli con Pecorino e vitello alle tre salse
Fagottini al Gorgonzola DOP su crema di verza, coulis di lamponi e scaglie di Asiago DOP
Treccia alla Mozzarella di Bufala
Questa colazione é una Bufala
Cheesecake di Mozzarella di Bufala con salsa alle fragole
Tartare di mazzancolle con scalogno in agrodolce, Mozzarella di Bufala Campana e riduzione ...
Rivisitazione di mini cheesecake ai quattro formaggi DOP - Cheesecake di Pecorino Sardo e p...
Gnocchi di patate in salsa al Pecorino Sardo
Gamberoni in crema di Gorgonzola dolce e prezzemolo
Mozzarella di Bufala e carciofi in carrozza
Nido di bavette su letto di crema di carote al profumo di Mozzarella di Bufala Campana con ...
Pici gustosi al Gorgonzola
Rivisitazione di mini cheesecake ai quattro formaggi DOP - Cheesecake al Gorgonzola e compo...
Cannoli con crema di Gorgonzola, pere e noci
Rivisitazione di mini cheesecake ai quattro formaggi DOP - Cheesecake d'Asiago con sal...
Ravioli di Gorgonzola inatteso, aria di Mozzarella aromatizzata al basilico, sfoglie di pat...
Lasagna carciofi e Pecorino
Quenelle di Mozzarella di Bufala Campana DOP accompagnata da uova di salmone selvatico, tuo...
Cannoncino salato al Gorgonzola
Asiago’s shot cake
Il dolce trio
Risotto al Martini, con Gorgonzola DOP e menta piperita
Vellutata Tricolore
Carciofi in pastella con cuore di Bufala e coulis di pomodori acerbi
Tricolore a D.O.P.
Rivisitazione di mini cheesecake ai quattro formaggi DOP - Cheesecake di Bufala con gelatin...
Crema di patate e Bufala Campana affumicata con stracotto di bufalo confit e cannolo di pan...
Caramella ripiena al Gorgonzola e melanzana su vellutata di pomodoro e gocce di basilico
Cocktail alla Mozzarella di Bufala
Orecchiette di grano arso, con delicatezze dell'alta murgia, polpettine di pane di alt...
Sfera di Mozzarella di Bufala Campana con gelé di peperone agro dolce
Schiaccia all’Asiago DOP
Torta della mamma all’Asiago DOP
Tortino filante
Lasagnette al Gorgorzola DOP e pere con gratin di noci su salsa di parmigiano
Fregola con asparagi e Pecorino fresco
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